Gyógynövény lexikon

   A tök kiváló diétás, és gyógyító étel gyomorbetegeknek. Túlsúlyosok, vese-, és hólyagelégtelenségben szenvedők, köszvényesek, reumások, cukor-, és szívbetegek előtt szintén gyógyhatásáról ismert.

   Nagy víz, kálium, ballasztanyag-tartalma vizelethajtó és székrekedést megszüntető hatást vált ki. Ideális karcsúsító szer, ha enyhén fűszerezik.

   A tökmagban lévő zsír a legértékesebb növényi zsírokhoz tartozik. A zsírsavak kb. 80 %-a telítetlen, sőt ebből 50-60 % többszörösen telítetlen. A nagymértékben jelenlevő életfontosságú, többszörösen telítetlen zsírsavak fontos kiegészítői egy teljes értékű tápláléknak. Rendszeresen kell a szervezetbe juttatni őket, mert a D-vitamin,  a hormonok és a sejtfal képződésének nélkülözhetetlen építőkövei. Ezzel jelentősen befolyásolják a szállító folyamatok, enzimreakciók, sejtbeli immunreakciók működését a testben. Kedvező zsír-sav kombinációja miatt a tökmagzsír könnyen emészthető.

   A phytosterin  tartalom más növényi zsírokkal összehasonlítva mennyiségben és minőségben teljesen eltérő. Ezért prosztatabántalmak kezelésénél különleges gyógyhatást tulajdonítanak neki. A phytosterineknek koleszterinszintet csökkentő hatása szintén figyelemre méltó.

   A növényolajok között egyedülálló a magas szkvalén tartalom.
A szkvalén a zsírok egy fajtája, mely az A-, D- és E-vitaminhoz hasonló hatással rendelkezik.
Japánban és más ázsiai országokban több éve eredményesen alkalmazzák a bőrproblémák kezelésére. A szkvalén képes szintetizálni a sejteken belüli oxigént, miáltal kedvezően hat az anyacsere reakcióira, vagyis egyben a szervezet egészségére is.
Antioxidáns hatással rendelkezik, fontos szerepet játszik a hormonműködés szabályozásában, erősíti az immunrendszert, és fokozza a toxinok kiválasztását. Elsősorban a cápamájolajban, az olivaolajban és egyéb növényi olajokban fordul elő.

   A citrullin egy olyan aminosav, ami katalizátorként működik a húgyanyagképzésnél a közbülső anyagcsere keretén belül, a prosztatapanaszoknál az első stádiumban ellenhatást fejt ki. Különös jelentőséget kell tulajdonítani a Cucurbitin nevű aminosavnak is.

   Az ásványi anyagok közül a kálium és a szelén érdemel említést. A káliumnak erős vízhajtó hatása van. A szelénből a tökmagban különösen sok található (jóval nagyobb mennyiségben, mint amit a növényi élelmiszerek átlagban tartalmaznak), orvosi szempontból is értékes, mindenekelőtt húgyúti megbetegedések kezelésére, megelőzésére jó.

A kiterjedt hatékonyság több beltartalmi anyag jelenlétén alapszik.

   Az E-vitamin és a B komplett vitamin egészíti ki az értékes anyagok listáját. 20-30 mg% E -vitaminnal a tökmag, a vizsgálatok során igen hatásosnak tűnt szív, keringési rendellenességek, meddőség, koraszülési hajlam, izomsorvadás, klimaxos panaszok és kötőszöveti elváltozások, mint pl. prosztatahypertrópia esetén.

    Az E-vitamin hatást gyakorol a sima és a csíkozott izomzat szerkezeti minőségére is. Magában az olajban az E- vitamin gátolja az oxidációs folyamatokat. Ezzel védi a telítetlen zsírsavakat és megakadályozza az avasodást.

  A B-vitaminok a testben jelentős szerepet játszanak az idegek és az anyagcsere folyamataiban.

A tökmagra jellemző végül a nagy karotinoid tartalom, ami a termék színét adja és más növényi zsírokból hiányzik.